Extrán puha citromos süti: fényes cukormáz borítja

Borsos Dalma
2025. május 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Sütőben sült cukkinifasírt sok sajttal: kívül ropogós, belül puha

Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Ínycsiklandó tárkonyos mártás: feldobja a húsokat és a tésztát

Meseszép epertorta: joghurtos krém teszi ellenállhatatlanná

Selymes, rozmaringos fehérbabpüré: tökéletes köret húsok mellé

Krémes, málnás tiramisu házi dzsemmel: tojás- és koffeinmentes recept

Színes, mediterrán tésztasaláta zöldségekkel: jól behűtve az igazi

Ha egy könnyed, de intenzíven citromos süteményre vágysz, ezt a receptet ki kell próbálnod!

A citromos süti titka az egyszerűségében és az alapanyagok minőségében rejlik: a tésztába és a mázba is valódi biocitrom kerül, így a héját is bátran felhasználhatod. A puha, vajas tésztát tökéletesen kiegészíti a ragyogóan citromos, fényes cukormáz!

Tökéletes választás egy tavaszi vagy nyári piknikhez, de akár kerti parti kiegészítőjeként is.

Citromos süti cukormázzal

Hozzávalók 30 x 10 cm-es formához cm átmérőjű formához

Tészta:

110 g vaj
200 g cukor
0.5 db biocitrom héja
0.5 db biocitrom leve
2 db tojás
2 tk. vaníliakivonat
150 g búzaliszt

Máz:

140 g porcukor
0.5 db biocitrom leve
0.5 db biocitrom héja

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 5 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

A tésztához olvasszuk fel a vajat. Egy tálban keverjük habosra a tojásokat a cukorral, ezután adjuk hozzá a vajat. Ízesítsük a citrom levével és a reszelt héjával, valamint vaníliakivonattal. Öntsük a lisztet is a tálba, és dolgozzuk csomómentesre a tésztát.

Béleljünk ki egy kenyérformát (30×10 cm) sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, és előmelegített sütőben, 170 fokon süssük aranybarnára 25 perc alatt.

Ha kivettük a sütőből, tegyük félre, és várjuk meg, míg teljesen kihűl.

Ez idő alatt készítsük el a mázat. A porcukrot szitáljuk át, és keverjük össze a citrom reszelt héjával és levével.

Amikor kihűlt a sütemény, öntsük le a cukormázzal. Helyezzük fél órára a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen, majd vastagabb szeletekre vágva tálaljuk.

Ez is érdekelhet