Extrán puha citromos süti: fényes cukormáz borítja

6
Nyomtatás
citromos-suti2
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Ha egy könnyed, de intenzíven citromos süteményre vágysz, ezt a receptet ki kell próbálnod!

A citromos süti titka az egyszerűségében és az alapanyagok minőségében rejlik: a tésztába és a mázba is valódi biocitrom kerül, így a héját is bátran felhasználhatod. A puha, vajas tésztát tökéletesen kiegészíti a ragyogóan citromos, fényes cukormáz!

Tökéletes választás egy tavaszi vagy nyári piknikhez, de akár kerti parti kiegészítőjeként is. 

Citromos süti cukormázzal

citromos-suti

Hozzávalók 30 x 10 cm-es formához cm átmérőjű formához

Tészta:

  • 110 g vaj
  • 200 g cukor
  • 0.5 db biocitrom héja
  • 0.5 db biocitrom leve
  • 2 db tojás
  • 2 tk. vaníliakivonat
  • 150 g búzaliszt

Máz:

  • 140 g porcukor
  • 0.5 db biocitrom leve
  • 0.5 db biocitrom héja
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához olvasszuk fel a vajat. Egy tálban keverjük habosra a tojásokat a cukorral, ezután adjuk hozzá a vajat. Ízesítsük a citrom levével és a reszelt héjával, valamint vaníliakivonattal. Öntsük a lisztet is a tálba, és dolgozzuk csomómentesre a tésztát.

Béleljünk ki egy kenyérformát (30×10 cm) sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, és előmelegített sütőben, 170 fokon süssük aranybarnára 25 perc alatt.

Ha kivettük a sütőből, tegyük félre, és várjuk meg, míg teljesen kihűl. 

Ez idő alatt készítsük el a mázat. A porcukrot szitáljuk át, és keverjük össze a citrom reszelt héjával és levével. 

Amikor kihűlt a sütemény, öntsük le a cukormázzal. Helyezzük fél órára a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen, majd vastagabb szeletekre vágva tálaljuk. 

Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon
OSZAR »